Vegan friday: hartig gekruide nootjes

Vroeger was ik totaal geen noteneter. Ik gruwelde ervan. Maar op een gegeven moment kwam de klik, en vond ik het heerlijk om af en toe een handje noten te nemen. Of om een appel te besmeren met een dikke laag amandelpasta. Heerlijk! Inmiddels zijn noten niet meer weg te denken uit mijn voedingsschema, en geniet ik met regelmaat van een handje nootjes, of verwerk ik ze in receptjes. Vandaag deel ik een simpel, maar heerlijk receptje: hartig gekruide nootjes. Het geeft je nootjes net een andere bite, en daar word je zeker happy van!

Wat heb je nodig?

  • 250 gram gemengde noten
  • 1 el gesmolten kokosolie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • Flinke snuf chilipoeder
  • Snufje zout

Hoe maak je deze noten?

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Doe de noten in een schaal. Voeg de kokosolie en de kruiden toe en roer dit goed door, tot de noten lekker bedekt zijn. Verspreid de noten over de bakplaat.
  3. Bak de noten 10 minuten, schep ze daarna om en bak ze nogmaals 5 minuten.
  4. Laat de noten goed afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte pot of trommel.
  5. Eetse 🙂

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.