Tony Chocolonely Wafels

Hoe gezond ik ook probeer te leven, chocolade blijft de goede uitzondering op de ‘ik heb vitaminen nodig’ regel 😉 Zoals ik vaak tegen mijn vriend zeg: ‘Tony’s is niet goed voor mijn lichaam, wel voor mijn hart’. En zo is het maar net. Chocolade is soulfood, en Tony’s is mijn stiekeme favoriet. Na een heerlijk hardlooprondje, maakte ik deze lekkere chocolate chip wafels. Herstelfood is goed 🙂

Wat heb je nodig voor 2 wafels?

  • 60 gram speltmeel
  • 125 ml magere melk
  • 1 ei
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/2 tl vanillepoeder
  • snufje zout
  • 35 gram Tony’s (smaak naar keuze)
  • 2 el kwark
  • Honing
  • Roomboter

Hoe maak je deze wafels?

  1. Verwarm het wafelijzer.
  2. Hak de Tony’s in kleine stukjes. Bewaar eventueel wat extra voor de garnering.
  3. Doe het speltmeel, de melk, het ei, de bakpoeder, het zout en de vanillepoeder in een beslagkom en mix dit tot een dik beslag. Roer hier vervolgens de Tony’s doorheen.
  4. Vet je wafelijzer in met een beetje roomboter en verdeel het beslag.
  5. Als de wafels klaar zijn garneer je deze met de kwark, de honing en eventueel met de Tony’s.
  6. Enjoy!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.