Kip pesto bites

Zwaai zwaai, doei Sinterklaas! Ik hoop dat jullie allemaal genoten hebben van de speculaas en de kruidnoten en een leuke pakjesavond hebben gehad! Vanaf vandaag zal ik me wat meer gaan richten op lekkere hapjes voor de feestdagen. Deze kip pesto bites zijn een makkelijk borrel- of tapashapje. Ze kosten relatief weinig tijd om te maken, er zijn geen lastige handelingen voor nodig en je hoeft er niet naar om te kijken. Wat mij betreft dé ideale combinatie om met kerst lekkers op tafel te zetten en toch te kunnen genieten van alle mensen om je heen, in plaats van uren in de keuken te staan.

Wat heb je nodig voor 10 bites?

  • 1 kipfilet
  • 10 plakjes bacon of prosciutto
  • 2 tl groene pesto
  • handje amandelschaafsel

Hoe maak je deze bites?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
  2. Snij de kipfilet in 10 gelijke stukken. Doe deze in een kommetje en meng deze met de pesto en het amandelschaafsel.
  3. Pak een plakje bacon of prosciutto en wikkel deze om het stukje kipfilet heen. Leg dit op de bakplaat
  4. Bak de bites af in ongeveer 15 minuten. Ze zijn warm het lekkerst, maar koud ook goed te eten 🙂
  5. Eet smakelijk!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.