Creamy overnight oats met aardbeien

Havermout. Ik krijg er geen genoeg van. Je kan mij echt wakker maken voor een bakje havermout. In allerlei varianten. Het is ook zo lekker veelzijdig en je kan er alle kanten mee op. Deze overnight oats met aardbeien is heerlijk fris, met een lekker zoete tint van de aardbeien! Weinig moeite om klaar te maken en ideaal om te preppen. Winner!

Wat heb je nodig voor 2 porties?

  • 70 gram havermout
  • 10 gram lijnzaad
  • 20 gram cashewnoten
  • 250 ml kokosmelk
  • 150 gram aardbeien
  • 1 banaan

Hoe maak je dit?

  1. Doe de havermout, lijnzaad, cashewnoten en kokosmelk in een schaal. Zorg dat alles goed gemengd is en dat de kokosmelk de andere ingredienten bedekt. Zet dit een nacht in de koelkast.
  2. In de ochtend: Doe het havermout/kokosmelk mengsel in de blender, met de aardbeien en de banaan. Mix dit tot je een egale massa hebt.
  3. Serveer in een schaaltje, garneer met wat aardbeitjes of kokosrasp

Voedingswaarden per portie:
380 kCal
Eiwit: 10 gram
Koolhydraten: 48 gram
Vezels: 6 gram
Vetten: 16 gram

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe jouw reactie gegevens worden verwerkt.