Chocokokosbites

Liefde voor chocolade. Het liefst eet ik het iedere dag – welke vrouw niet? Ik vind het heerlijk om op de bank te hangen met een mok thee en een stukje chocolade. Deze chocoladebites met kokoslaag zijn helemaal heerlijk. Zeker in combinatie met die mok thee. Denk er nog een warm kleedje bij. Een paar kaarsjes die aan staan. Dan heb je toch een ideale avond? En dan mag je heus wel 2 bites pakken. Of 3. Leef 🙂

Wat heb je nodig? (ik maakte er 16)

  • 75 gram kokosrasp
  • 40 gram kokosolie
  • 5 dadels
  • 75 gram pure chocolade

Hoe maak je deze bites?

  1. Smelt de kokosolie. Doe deze in de keukenmachine met de kokosrasp en de dadels en mix dit tot het een geheel is.
  2. Pak een bakvorm met bonbonvormpjes en vul de vormpjes tot 2/3e hoogte met het kokosmengsel. Zet dit een halfuurtje in de vriezer.
  3. Smelt de chocolade au-bain-marie en verdeel dit over de kokoslaagjes. Strooi hier een beetje kokosrasp overheen.
  4. Bewaar ze in de koelkast. Ik ben benieuwd hoeveel dagen ze bij jou staan 😉

Voedingswaarden per bite (uitgaande van 16 bites):
91 kCal
Eiwit: 1 gram
Koolhydraten: 4 gram
Vezels: 1 gram
Vetten: 8 gram

One comment

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.